在婆家的巷子口有一間小店
叫『好吃雞肉飯』
店裡賣的東西相當簡單
就只賣雞肉飯、魯肉飯還有兩三樣小菜
湯品也只有下水湯跟貢丸湯
很簡單也家常卻總會讓我三天兩頭想去回味
說到店家的湯很特別
只有當歸薑絲熬煮基底湯頭
再看要放入下水或是貢丸的主材料
便成為桌上一碗暖心的湯品
從沒想過貢丸湯加上當歸及薑絲能如此對味
今天突然好想喝這樣的暖心湯品
剛好所需的材料家中都有
因此就順手把他做出來解解饞啦！
~材料~
當歸。。。半片
薑片。。。20片
枸杞。。。1小把
貢丸。。。10顆
米酒。。。1小匙
~調味料~
鹽。。。適量
~作法~
1.取一小湯鍋裝水放入薑片及當歸煮出味道
2.加入貢丸煮熟後加入枸杞略煮即關火
3.以適量的鹽調味上桌時加一小匙米酒提香
簡單不費力就能完成的湯品
在這冷冷的天氣裡
喝上一碗充滿濃濃薑味的湯品
讓人暖了心也暖了胃
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