Milky的輕鬆自在過生活

中興大學附近的寧靜小巷子
一間溫馨簡約的小店悄悄開張了

沒有華麗的裝潢與擺設
整間店簡樸不奢華的路線與店裡女主人很像
是個不愛高調只愛默默做蛋糕的人

從店名就能輕易看出
開這間小店的主人有多愛戚風
店名就直接叫『愛戀戚風』

簡簡單單的幾張桌椅以及一個蛋糕櫃
裡頭擺著用純天然方式製作的鮮奶油蛋糕及蛋糕捲

櫃子上頭擺著純手工製作
不同口味卻一致美味的小餅干

櫃上除了手工小餅乾外
也販售著無添加鮮奶油的戚風蛋糕

翻開簡單價格又平易近人的MENU
不複雜的餐點讓人一目了然
喜歡輕食的可以選擇麵包類餐點或美式蛋捲套餐
若想吃點甜食的人可以選擇下午茶餐點

很難想像這家的女主人只會做甜食而已
因此所有輕食餐點都由男主人負責
先來看到店主人為我們送上的輕食套餐
這是燻雞肉三明治套餐($120元)
一整份套餐有男主人親手做的沙拉、脆薯

還有用女主人親手製作的麵包
搭上了起司片、蕃茄、蔬菜及燻雞完成的三明治
憑藉著男女主人對食物的挑剔
從食材到成品全手工製作
不假他人之手不願買現成品的執著與用心
讓您每一口咬下去都是一種滿足的享受

除了三明治套餐外
主人家也送上一份美式蛋捲套餐($120元)
說到這些輕食套餐裡的薯塊
我實在不得不對他來張特寫好好介紹一番
雖說MENU上寫的是脆薯
但這樣的大小我更愛稱呼他為薯塊
男主人將這些薯塊炸的外酥內軟相當可口
而且店主人挑選的薯塊帶著些為甜份
更是讓整份薯塊充滿著迷人的香氣
害我一口接一口的吃個沒完

切開蛋捲後緩緩流出來的豐富內餡
刺激著我不自覺分泌唾液
我不知道那天店主人送上的蛋捲
到底是起司培根還是蔬菜蘑菇口味
因為這兩種料似乎全都能在我們這份裡頭找到
我只能說店主人對我們太好了
瘋狂加料讓整份蛋捲充滿著豐富的餡料讓人滿足
至於味道就更沒有話說
恰到好處的調味不會有種死鹹的口感
再搭上男主人精心挑選的大蘑菇
呼~~這真是一種頂級享受呀!

熱情無比的店主人
希望我們幫他鑑定所有的餐點
因此又端出一份用帕尼尼麵包製成的套餐
這套餐與三名治一樣的組合
差別在於外層用的麵包種類不一樣
唯一相同的是這麵包也由女主人親手製作
而女主人說她不愛壓到扁扁有烙印的帕尼尼麵包
因此他們家的帕尼尼麵包個個白白又胖胖
聽女主人說每一次帕尼尼麵包一出爐
她都會在一旁鬼叫說這是我白白胖胖的兒子
聽完後我咀嚼著口中的餐點
心裡想著~真抱歉我吃了您那美味又白嫩的兒子了

介紹完輕食套參後我們來看下午茶
說到下午茶就是女主人的舞台了
還記得第一次認識女主人時
只知道她很會做戚風蛋糕
沒想到現在的她進步到連麵包、餅干、小泡芙都行
先來看到的是這雙人下午茶餐($220元)

雙人份的下午茶套餐有那些好料
上面一層放了各式各樣手工製作的小餅乾及小泡芙
說到這手工餅乾我真的好喜歡
也會自己動手做餅乾的我相當佩服女主人
可以不添加任何加工品的情況下將餅乾做的又濃又香脆
女主人因為自己身體不適合吃到化學添加物
因此她每一樣產品都是取自最天然的食材來製作
所以若有家長帶小朋友來這邊享用
大可放心絕不會吃到一些不該吃的添加物呢!

看完上層後來看下層
下層店家放的是兩種口味的奶油戚風蛋糕
說真的若吃過一次女主人做的蛋糕
保証大家都不想吃別人的戚風蛋糕了
那膨鬆綿密的口感入口即化
連我們家老爺子吃了第一口之後
馬上頻頻點頭說好吃
真難得看到男生會大力稱讚甜食
而且不誇張
那天離開時女主人送了我們兩個戚風蛋糕
帶回台北與老爺子的高中同學聚餐時分來吃
現場只有2位女性其他6位大男人紛紛稱讚狂說好吃
而且他們還一口接一口的吃
甚至還直接問我們是在那邊買的呢!

無論是輕食套餐或是下午茶餐點
店家都會附上一杯飲料
您可以選擇要咖啡或是茶品
當天我喝過女主人手工特調的香濃咖啡
也品嚐過特調的茶品都很不錯

當然若不愛咖啡或是茶品的朋友
店家也很貼心的準備了一些汽水可供選擇

看完那些在店家可享用到的美味餐點後
我們也來看看可以直接購買外帶的可口蛋糕系列
先看到的是伯爵紅茶奶油戚風蛋糕
說起女主人親手製作的奶油
真的是世界無敵霹靂好吃
常常會讓人想叫她打一大桶讓我扛回家
女主人用動物性鮮奶油打發製成的軟綿口感
與一般外頭用植物鮮奶油做出的不一樣
軟軟滑滑的口感吃再多都不會膩

接這是巧克力奶油戚風
用高級巧克力製作的香濃巧克力戚風
搭上外層裹的鮮奶油及巧克力粉真是絕配呀!

最後看到的6吋蛋糕是綠茶口味
這口味的美味與否就因人而異了
畢竟不是每個人都能接受綠茶口味啦!

店裡除了有招牌戚風蛋糕之外
也有將卡士達醬包裹住的蛋糕捲
可惜那天真的是吃太飽了
所以完全沒肚子幫大家品嚐蛋糕捲
不過憑女主人對甜點的挑剔所做出來的蛋糕捲
肯定美味到沒話說啦!

另一款蛋糕捲

還有這巧克力香蕉捲
嗚嗚嗚...好想吃看看喔!!

耶~~怎麼來了一張床
這是應女主人要求我跟大家說的
因為女主人所租的新店面是間透天厝
原本房東是要拿來自住兼出租套房用的
所以在三樓有多出兩間房間
女主人決定順便提供給背包客來住
住一晚只要500元還附早餐唷!

每一間房都有獨立的衛浴
不需要與其他人共用
可以享有最自在隱密的私人空間

而且每一間都還附冷氣呢!
因此即使是熱到快瘋掉的夏天來住都不擔心
若有背包客要來住的話歡迎向店家預定唷!

最後大家一定很好奇
為什麼我與這間店的主人好像很熟
是的~這間店的主人就是我們的戚風天后stephinne
很開心也很佩服她完成了夢想
從認識她以來就知道她很喜歡做蛋糕
而且只鐘情於口感鬆軟的戚風
沒想到她憑藉著自己對戚風的挑剔與龜毛
開了這間以戚風為主的蛋糕店
更開心的是stephinne有一位與她一樣挑剔的老公
負責著店裡的輕食套餐
憑著兩人對食材及口味的挑剔程度
做出來的美味實在讓人無從挑剔
真心推薦給大家真正純手工
從食材挑選、採買、製作全不假他人之手
用心加倍的好店

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