潮-鍋本家 @ Milky的輕鬆自在過生活

這一間標榜專賣高等牛肉的餐廳
我想應該許多人對他都不陌生
目前已經看到有不少關於這間的食記了
之前他開幕後我天天都在注意著他
每天上下班都會經過
直到同事跟我說這間的價位有多高之後
       我一整個打了退堂鼓
沒想到前一陣子經過時看到他們有推出小火鍋
而且是很親民的價格由$250元起跳的小火鍋
       這樣的價格深深的吸引著我
反正我不吃牛最便宜的我猜也應該是豬肉類的
這樣高好符合我的需要
因此在三月初我拉著薑母鴨小公主一起前往享用
天啊...我進度真是落後
       三月初的食記到現在竟還沒能寫完

來到這邊用餐若想品嚐這便宜的小火鍋
記得進門後要跟服務生說你要吃的是"個人鍋"
這樣服務生就會帶你到吧台那邊坐
一般若沒說他們就會帶你去坐沙發吃貴森森的鍋喔!
首先來看一下我們今天點的
小公主點的是紐西蘭小羊排($280元)
而我點的是精選香草豬($250元)
嘿嘿嘿...我果然沒有猜錯吧!
$250元的鍋就是豬肉鍋
(大家可參考他們的小火鍋MENU看價格)
而個人鍋除了價位比較親民之外
東西也比較簡單一些
所以沒有另外在附飯後的甜點及飲料
這點服務生事先都會告知

吃個人鍋時桌上都會有這木製共用的公筷及勺子
是要讓大家可以挾生食的
挺貼心的一個舉動
而且這個金屬的小甕好可愛喔!

過不久店家就送來沾醬
左邊的是比較清淡且偏酸的柑橘醋沾醬
店家說這拿來沾蔬菜海鮮比較適合
而右邊的是比較適合拿來沾肉類的胡麻醬
不過他們的胡麻醬好像也有調進一些醋味在裡頭
有些些偏酸的味道...嗚嗚..我怕酸不適合我

當然平價鍋物仍是有附飯或烏龍麵
那天我們一人點一種
飯...記得是越光米來著的
不過那天我的飯煮的有點過爛
沒有越光米粒粒Q香的口感讓人覺得有些可惜

接著送來的是蔬菜盤
這一大盤豐盛的菜盤讓我們睜大了眼
很少見到$250元的鍋物
能將菜盤附的如此豐盛且不隨便
除了基本該有的高麗菜外
還有高檔的菇類及日本山茼蒿
我想光這些就讓人有一種挺夠本的爽感了

接下來送上的就是主菜
左邊比較沒有油脂的就是香草豬
而右邊當然就是小羊排肉片囉!
在吃的時後我與小公主也在討論著
因為香草豬的油脂不多
所以吃起來身體比較不會有負擔
但是也因此這樣的口感會比較沒那麼的嫩
與小羊排一比就會顯得比較柴了些
真是讓人覺得為什麼
為什麼美味與減肥不能劃上等號
要肉嫩就要多吃點油花當然也吸多點油進去
但不要吸油就要失去些口感
嗚嗚嗚....讓人好難抉擇的一種煩惱

看看我們用那顫抖的雙手
挾肉的手也抖，拿相機的抖更兇
就這樣完成了這一張晃到不行的香草豬特寫
媽呀...我那時真的是有被C同學附身
雖說香草豬油花帶的不多偏乾
但是仍覺得潮提供的肉類品質還不錯
吃起來沒啥豬腥味

差點忘了介紹
那天我們兩個看到他們的小火鍋
      那厚實且發亮的鍋子讓我們研究了一番
小公主說他們的鍋子一定不便宜
因為又厚且導熱相當快
真的只要溫度增加後一下子就滾的跟啥一樣了
回到家後我上官網查了一下
       原來他們都是用日本原裝進口手工打造高級銅鍋
因此導熱速度相當快唷!
所以來這邊吃火鍋時不用一直等鍋滾
這點讓我想用力拍拍手
因為常去吃火鍋明明餓的半死
但那鍋...不滾就是不滾
只能大家瘋狂用自己的眼睛瞪住鍋內
       來這邊就都不用擔心這問題了

最後介紹的是洗手間
為什麼要介紹洗手間呀?
因為我那天去的時後竟發現他們洗手間
竟是這種要用按的方式開門
真是有讓我驚了一下
心想這是洗手間的門不是大門耶!
做的如此講究真不簡單
當然裡頭除了沒有異位還帶著香香味道之外
佈置的也讓人覺得相當舒服
這點也是讓我很大力的推崇唷!
有機會可以來吃看看他們的個人小火鍋
全天都有供應
不用擔心假日或晚上來吃不到唷!