前幾天從朋友手中拿來的第二批試吃品中
這是一道讓我為之驚豔的產品
原本是抱著平常心來試吃這一項產品
那知道經過一番的烘烤過後
      這料理美味到當下彷彿置身於餐廳中享用大餐一樣
令人無法置信料理包可以達到這樣的效果




看看這醃的相當夠味的超大雞腿排
      這雞腿排大到你無法置信
烘烤時由於這一道的醃醬中有添加一些蕃茄醬等醃料
朋友說比較可能會有焦掉的疑慮
      所以建議這一道要在一旁顧一下比較保險
而我原本是想用烤盤鋪上烘焙紙後
再蓋上錫箔紙就不管他了的說
      那知我家廚房不知是怎樣的跟我有仇
當下錫箔紙沒了連烘焙紙都沒了
      那我如何用烤盤烤呀?
害我一時間真不知該如何烤這塊雞腿排
     還好呀...我還有LC的超大烤皿



~插撥一下~
老爺子你現在知道烤皿有多重要了對不對
所以說嘛~所以說嘛
我真的應該到生活工廠去把我看上的烤皿

全。都。搬。回。家


不過搬回家之前要

請。你。去。結。帳

~插撥完畢~


由於沒有錫箔紙鋪於底部我怕會沾黏
所以烤皿我有塗上少許的油
接著將雞腿排帶皮的那面先朝下烤以免焦掉
我大約是用230度烤個10來分鐘左右
再把他翻面烤至皮呈金黃即可
若家中有錫箔紙的我建議
可以將皮朝上然後在烤皿上頭蓋上錫箔紙去悶烤
待烤約10來分鐘後再將錫箔紙拿開把皮烤金黃香酥就可以了
這樣就可以不用再翻面啦!




看一下這大大大雞腿排
我想...朋友在醃這雞腿排之前
      一定有幫雞腿按摩的很努力且夠功夫
因為這雞腿排不但不會縮
而且那肉質經過這樣長時間的烘烤竟然還很嫩
不但嫩而且多汁又保水
     唉唷...當天我真是對他讚不絕口的說




切開在吃的時後
忍不住拿起相機拍下這厚實又多汁的雞腿排
       這真的夭壽好吃
我說...我親愛的好朋友呀!
      你要不要順便推出這雞腿排的醃醬?
我個人挺喜歡這一道的醃醬耶!
若有這種醃醬我還可以拿來醃棒棒腿或是雞翅啥鬼的
啊~~~好啦~~好啦~~出一下啦!
      若不推出的話...其實傳授給我知道我也是能接受的
啊~~我真是無所不用其極的想知道
哈哈哈...由此看來大家可以知道我多滿意這一道了唄!


 

 

 


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