昨天晚上想炒個飯來吃
問老爺子想吃什麼樣的炒飯
老爺子說出他想吃這沙茶蛋炒飯
想了一下~對耶!!
沙茶這麼香我怎麼老是忘記沒把他拿來與飯一同炒
當下二話不說的就來做這道
沙茶飄香蛋炒飯
這炒飯的配料簡單極了
因為家中也沒其他的配料可加啦!
所以就只準備白飯、蛋、沙茶
作法很簡單
1.在剛煮好的白飯內加入少量美奶滋拌勻
2.起油鍋先將蛋炒至7分熟後加入白飯
3.以按壓挑鬆方式將米飯炒開
4.加入適量的沙茶醬進去炒勻調味即可
小小叮嚀
**若用隔夜飯的話可以先微波一下再炒**
**美奶滋的量不要多這只是要讓飯可以粒粒分明的小撇步**
**炒的時後若覺得太乾可加些水進去調整但水量不宜過多**
這盤沙茶蛋炒飯吃起來真的很香
老爺子吃了好大一盤呢!
就這樣單純的食材加入點夠味的調味料
一碗香噴噴讓人食慾大增的炒飯就能上桌了
簡單又方便又美味呢!
看我家老爺子這麼的捧場有沒有很心動呀?
快去炒一盤香氣十足的沙茶蛋炒飯來大塊朵頤吧!
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