Milky的輕鬆自在過生活

我為了5月份的婚宴
       總是努力的控制自己那好到離奇的食慾
並瘋狂運動減肥中
        但這些努力常常都會敗在老爺子放假的週末日上
平日若沒人跟我一起吃
我的自制力都可以維持著一定的水準
但很可惜某位5月也要與我一同登台被人當猴子看的人
啊~~不是啦...是一同登台受大家祝福的人啦!
完全沒有半點危機意識的
      仍是放任自己的鮪魚肚一天大過一天
真怕當天大家會以為這世上成功的創造出新技術
       那就是讓男人懷孕的這檔事了

真不明白這位仁兄那來的自信
       明明整張臉也圓潤的可以
肚子也是大到像懷孕
       卻仍一直深深的誤以為自己依舊骨瘦如柴風一吹就會倒
若嚴格說起來他全身上下唯一有減肥成功的地方
      我想大概就是他那頭頭髮了吧!

薑母鴨一直以來是我的最愛
還記得有一年冬天在台中
我幾乎一個禮拜就吃一次薑母鴨
甚至有時後一週吃上2次都不會嫌太多
        也因此那時的體重真是如飆車般一樣的飛快篡升
近年來為了維持身材
我常常是冷靜冷靜再冷靜的控制好自己
去年的冬天我吃薑母鴨的次數真是5根手指頭就算的完
而今年我一路忍到了前一陣子
才吃了我今年第一鍋薑母鴨
      真是讓我感動到快趴在地上謝主隆恩了我

一直想吃薑母鴨的我
由於剛搬到桃園來也不知那間好吃
甚至連那邊有都不太清楚
原本可以因為不知道而不會淪陷薑母鴨的誘惑裡
      那知道好巧不巧的竟讓我發現
從我家這條中山路往中壢方向開過去不多久
就有一間好大的薑母鴨店
而且經過時裡頭總是人潮滿到嚇死我
因此一月底我忍不住誘惑
約老爺子一起來品嚐看看順便滿足一下自己
現在就來一起看一下我們那天吃的好料吧!

先來看到吃薑母鴨必點的麵線($30元)
這間的麻油麵線做的比較不一樣
他們除了麻油拌過並灑上油蔥酥之外
還會加上一小匙的薑母鴨湯
       不過這樣剛好不是我喜歡的口味說
我個人比較偏好乾一點的麵線
由於他們家的湯頭帶了點中藥味在裡面
因此讓這份麵線除了有麻油香之外還會有股中藥味
       嗚嗚嗚....我只能說這樣的組合我真不習慣
不過還好除了這一份麵線比較NG之外
其他的食材與口味都令人非常之滿意呢!

過不久店家就送上這鍋薑母鴨($250元)
以前在台中大多是吃用鐵盆在煮的薑母鴨
比較少嚐試像這種用甕來煮的
看到時感覺特別的新奇
而且最特別的是店家明明寫的是碳燒薑母鴨
我們也一直聞到一股碳香味
       但....他火候的控制卻是用瓦斯爐
直到吃完回到家我與老爺子仍想不出來為什麼會這樣
好想把爐子翻開看碳到底在那裡說

點了薑母鴨通常也不可能只點鍋底
當然也是會來些配料進去
先看到的是這盤米血($30元)
這間店的米血品質我個人覺得還不錯
丟進去煮到軟軟嫩嫩之後
表面全都沾滿了薑母鴨的美味湯汁
再沾上店家自己的醬料
      呼~~~真的是美味到讓人忘卻一切呀!

再來看到的是金針菇($50元)
會點這一道老爺子不愛的金針菇
主要也是自我安慰心態大過於愛吃菇類的心態
因為總想說金針菇的熱量少
吃了比較不會胖因此才點他來吃
不過點了後我極度的後悔
當然不是金針菇不好吃
原因只在於那很恐怖的價格
我記得以這樣份量的金針菇來說
在一般超市最多也不會貴過$20元呀!
      為什麼我需要花了$50元點他來自我安慰

吃薑母鴨最好的朋友就是高麗菜($40元)
我其實很討厭吃脆脆的菜
因此在外頭吃自助餐或是買便當時
我都不愛選擇吃高麗菜
       因為店家總是會把他炒的太脆太有生味讓我怯步
不過若換成薑母鴨就不同了
那表面上包裹住薑母鴨湯汁並煮的脆脆的高麗菜
一入口總是會瞬間讓我爆炸
     吃到這樣的美味誰還管他減肥不減肥呀!

我除了叫米血、金針菇、高麗菜外
當然也叫了凍豆腐($30元)與豆皮($30元)
豆皮是老爺子最愛吃的一樣食物
當然我也相當的喜歡他
只是他的熱量實在太高出許多了
即使失了控也不感讓我多吃
       畢竟這一餐吃的是宵夜時間加上光那湯頭就夠我肥了
總還是要殘存些理智在身上
而另一樣凍豆腐也是薑母鴨最好的配料之一
煮的軟軟嫩嫩又吸飽了湯汁的凍豆腐
一咬下去那滿滿的湯汁充斥在嘴裡
真的會讓人吃到忘我了
      很幸運的我們吃到了一間不錯的薑母鴨店
那濃郁的湯頭還有淡淡的藥膳味
讓整鍋薑母鴨吃起來相當的夠味且實在
為什麼會用"實在"來形容?
原因就出在於當米酒漲價後我與老爺子發現
那些薑母鴨的湯頭也都跟著變淡了
以前是一送上桌就很濃郁
但後來的薑母鴨都是要煮好久他才會濃郁好喝
不過這一間竟然像我們以前吃的薑母鴨的味道一樣
      一上桌就是那種濃郁到叫人忘卻一切的湯頭
      呼~~~現在回想起來我仍忍不住想流口水
氣象報告又要變天了
趁這幾天氣溫下降時也快去品嚐薑母鴨的好滋味吧!

ivr