close
明天就是一年一度的端午佳節
在這邊Milky沒有要替大家端上粽子料理
因為我也不會包粽子
不過我仍為大家準備了一道我們家老爺子很喜歡的料理
這一道沙茶塔香炒肉絲是與蕃茄素炒蛋同一天完成的
那天晚上這一道"超級符合"老爺子的台客口味
這道菜裡頭包含著香味四溢的沙茶香
還有飄著淡淡的九層塔味道
每一口都讓老爺子滿足的很徹底
所以若家中有人很喜歡這種台式料理的朋友
不仿也來試看看唷!
~材料~
九層塔、洋蔥、豬肉絲、辣椒
~調味料~
醬油、太白粉、米酒、鹽、沙茶醬
~作法~
1.豬肉絲以調味料(鹽除外)醃約15分
2.起油鍋小火煸炒辣椒及洋蔥絲直到洋蔥微微變色
3.加入豬肉絲一同拌炒至豬肉絲熟後加入九層塔
4.炒至九層塔軟化後以鹽調味即可
~Milky小叮嚀~
不吃辣的就別放辣椒
拌炒時若覺得沙茶味不夠重可以適量增加一些
這一道美味又簡單的小料理
真的相當擄獲我們家老爺子的心呀!
可惜我覺得最大的敗筆在於這一道會辣
嗚嗚嗚....人家不吃辣
可是我們家老爺子越老越愛辣椒味
害我為了想討好他而加了辣椒來苦了我自己
唉~~~正所謂做人好難~~要做好人更是難上加難呀!!!
~瀏覽人氣~
全站熱搜
留言列表
