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昨天公司團購了張大哥的料理包
又再次讓我見識到團購力量大
我們竟然就這樣團購了54包共$4890元
真是一個相當嚇到我的數字
而我看到許多人都有買這一塊米蘭風味雞腿排
剛好張大哥上一次給我的試吃品中
這一道我也還沒試
索性昨晚就來試一試這雞腿排
這樣讓大家也比較好知道要如何操作
~材料~
凱莉妙廚風味雞腿排一包
~作法~
1.前一晚將料理包放藏退冰
2.取出料理包的雞腿後送入預熱250度烤箱
3.皮那一面先朝下烤約10分鐘
4.翻面皮朝上後烤約15分鐘至表面金黃酥脆即可
~Milky小叮嚀~
我是用可控溫的大烤箱
若是用一般小烤箱的朋友我建議
先用錫箔紙將雞腿排包住但不要密封要留點縫
接著烤約15-20分後打開錫箔紙
把皮朝上烤至皮呈金黃即可
老實說昨天我烤的時後有點擔心
因為我烤的時間挺久的
實在很怕烤完後這雞腿排會乾澀沒口感
結果神奇的事情發生了
竟然切開後還是一樣軟嫩多汁
而且那肉還呈現微微的粉紅色漂亮極了
這雞腿排帶著淡淡的咖哩香
搭上經過老板特殊調味過的香草味
整個味道真是讓人忍不住一口接一口的狂吃
所以有買這一塊雞腿排的朋友們
快點照著這方法來料理吧!
相信你們會喜歡的
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