聽人家說我是個很偏食的人
以前總不覺得有這樣
但是漸漸的我好像也發現自己真的很偏食
還記得有一次小艾來找我吃飯時
那次我們聊到我不吃的食物後才發現我真的很偏食
當下小艾驚訝萬分的
其實我一直覺得自己對吃只是要求簡單些
就是不要一堆拉拉雜雜的醬料
也不要一些蔥、蒜等嚇人的味道罷了
甚至覺得肉品我也只有不吃牛呀!
應該不至於到了偏食的地步才對
沒想到那天一一細數下來
原來我不吃的東西還真是多到嚇人了
那現在我們來看看我到底有那些不愛的
肉類的確就屬牛肉我不愛
完全無關乎宗教信仰的問題只因我不愛牛味
不要問我為什麼因為連我自己也不懂
除了牛肉之外我發現我也不吃內臟的東西
像大家去烤肉最愛的大腸頭
或是老爺子最愛的粉腸湯我全都敬謝不敏
想了想會吃的內臟應該只有豬肝還有腰子這兩種了
甚至那些舌啦、頭啦、脖子啦、屁股或是爪類全都不碰
當然除了內臟外那些表皮或是脂肪我也不愛
所以我也不碰皮類或是肥肉類的鬼東西
糟了...漸漸有偏食的雛形了
接著來看到海鮮類的部份其實海鮮就簡單多了啦!
(應該只有我自己覺得簡單多了)
海鮮類我不吃的是螃蟹尤其是整隻好好的螃蟹
不是因為會過敏而是因為我不愛剝螃蟹殼
所以看到螃蟹總是自動略過
除非是像切開的帝王蟹腳那樣我都不用剝
不然你決不會看到我拿起螃蟹在那邊嗑呀嗑的
接著就是魚類
舉凡魚刺多又細的魚類我都不碰
因為小時後常被魚刺卡到
那痛苦的印象至今仍是我心中抹不去的陰影
所以我會碰的魚大概只有吳郭魚、鮭魚、鱈魚、鯛魚
像這些沒啥刺或是刺很大根的我才會去吃
而且我吃魚當下絕對只"吃魚"
有些人會把魚拿來與飯或麵一起吃
我是絕對辦不到的
因為小時後就是這樣被刺到太多次
所以吃魚我都會"很專心"的吃
至於其他海產類如蚵仔、生蠔、海膽、海參這些軟綿綿的
我一定也不會去碰他們
營養不良的蚵仔我還會碰一下
或是炸過的蚵仔我也比較會去碰他
不然我真的不愛他們呢!
說完肉類與海鮮後
我漸漸覺得自己好像不太好搞定的感覺
糟了...還要再細數下去嗎?
唉~~都起了頭怎能不硬著頭皮數下去
接著再說到蔬菜類的
基本上蔬菜類的我比較會吃
舉凡是綠色的蔬菜我都很愛也不太會挑
除了蔥、韭菜、韭黃、金針、龍鬚菜、青椒、南瓜、蒜頭
ㄜ...好像也有點挑ㄏㄛ
其時有些東西要看怎樣料理
一些特定的料理方式我就會吃他
像青椒若是加在pizza中我就會去吃它
因為那味道就不會太重
而南瓜若煮成湯我也會吃他們
但若一片片要用烤的或是一塊塊要用吃的我就不愛
而蔥的話若直接炒或是灑滿把我都不吃
但若把他揉到麵團中那味道降低後我一定會去吃他
還有那蒜頭也是
若是中式料理那樣炒一大把蒜末我鐵定想吐
尤其是醬料裡會添加的蒜泥那更是讓我想一頭撞死
但是若用奶油去炒香蒜片我還會接受他在食材中的味道
啊~~~我也開始認真覺得我很難搞了
啊啊啊~~還沒數完呀?
嗯...應該快到結尾了吧!!
看到這邊差不多要說說一些吃飯習慣了
沾醬...我不愛的
我吃東西都不愛沾調味料的
舉凡像是
吃火鍋不沾沙茶醬、吃餃類不沾醬、吃鹹酥雞不加胡椒
比較能讓我去沾的醬大概只有一些
凱撒沙拉醬、千島醬、塔塔醬、黃芥末醬這類的
還有我也不吃生食或是半生熟的
所以那些日式料理的生魚片我也不愛碰
還有什麼生蛋黃或是半生不熟的蛋黃我也不愛
再加上我也不吃活跳跳太新鮮的料理
像是那些活魚幾吃之類的
只要是讓我看到他是活跳跳因為我要下鍋的
我一定...轉頭走人不吃他們
還記得之前很愛去吃迦南園的小火鍋
但自從上一次去發現他們有推出"活跳蝦"這道食材後
我發現我再也勸不動我的雙腳走進去了
那天我吃到眼淚都想飆出來了
就看到大家桌上一盤盤的"活跳蝦"這樣活生生的被燙熟
啊~~~~~我無法忍受啦!!!
因為這樣的習慣也會一同延伸到我買菜的習性
到市場我幾乎都是買菜...真的就是買"菜"
尤其是黃昏市場內的雞肉攤我最怕
他們有一次殺雞被我遇到
我當下啥菜都不買的一路哭著跑回家
那陣子我連雞肉都不敢碰
嗚嗚嗚...我覺得我真的比較適合去吃素說
做菜...真的需要一點勇氣
啊~~應該就這些了
我其實一直覺得自己吃的很簡單
後來發現我的簡單在別人眼中都是很不簡單的
真的都是很不簡單的偏食
那天非比尋常的張大哥還在聚會上說
我這麼偏食卻能做出那麼多料理真的很厲害
其實呀...不是我厲害
大家仔細看一下上面這幾道出自我手上的料理
這樣應該不難發現他們都不會有我不愛的東西在上頭
舉凡是那些蔥、蒜、胡椒等
那些都好難出現在我的料理行列中的
除非是像前幾天做的那道紅酒燉牛肉一樣
是要給別人吃的我才會去做
但是做完我吃了後不也覺得他怪怪的
但是其他人卻都不覺得怪
套一句張大哥說的那是因為我不愛所以覺得怪
哈哈哈....應該是這樣沒錯
寫到這邊我突然想到了我還不愛酸
所以像去吃義大利麵我一定比較不會去選"茄汁"的料理
啊啊啊~~~看來我真的是個很難搞的人
綜合這些偏食的習慣我發現
我真的比較適合跟隨我阿娘還有阿弟的腳步
一起邁向吃素的康莊大道
想想也對說...我只有去吃素時不用太擔心
完全不用擔心會有蔥或是蒜出現在碗中
娘呀~~等等我~~女兒我快頓悟了
只要我戒掉愛吃梅花豬肉片還有炸雞的習慣後
我就跟妳一起去吃素了嘿!
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