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昨天同事來家裡用餐
而我除了推出前一天就先準備好的
五彩繽紛小飯團還有義式奶油鮮菇湯之外
再加上現煎的雞肉鮮菇漢堡排
這雞肉鮮菇漢堡排我我是到
果味山的小湯匙看她這篇雞肉漢堡排
不過我煎的顏色沒她的漂亮
因為我不像她那樣最後有加入些醬油燉煮
不過這漢堡排還挺不錯吃的唷!
作法大家可以上果味山的小湯匙去看看
而我跟她的不同應該就是在於
我加的洋蔥是沒炒過的洋蔥末進去
還有加了些紅蘿蔔及鮮香菇
最後的醬汁是加上點前一晚多做的白醬
與肉汁及奶油還有鹽煮成醬汁
各位看到這漢堡排一定會覺得相當單調
沒辦法...我原本還有要燙些蔬菜進去做裝飾
沒想到同事是那種完全不耐餓
一聞到我在煎的香味就狂喊著要吃
等我一煎好她就說叫我不用再放啥裝飾了
她覺得這樣就好了
所以只好匆匆的淋上醬汁拍完照片後就上桌啦!
今天的餐點還有濃湯
全都讓同事讚不絕口的誇說好吃
(我還真不要臉自己說出來)
讓我在一旁聽到爽翻天
不過...美中不足的是那漢堡排
因為我怕會焦掉所以不敢把他煎太久
導致漢堡排煎的不夠香
若這漢堡排再香一點又搭上這醬汁
我想這一餐就會更完美了
下一次我再來試看看煎的更焦一些
一定會更香更好吃的
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