昨天除了那道三色空心菜之外
我們的主食就是這一道
好吃又帶有點和風氣息的芝麻醬味鮭魚飯
不過我必需老實說
這一道原本我也不是要這麼做的
原本人家想做的是小米桶的和風鮭魚拌飯
不過...因為...所以...最後
就莫名其妙變成這樣了
不過味道還算挺不錯的啦!!
今天這道拌飯中不止有鮭魚
還有一些不知名的魚類
因為今天在逛賣場要買鮭魚時
我跟老爺子發現了賣場有一種東西
應該是一些魚類切剩的邊邊肉吧!
外表都不漂亮也不好賣不過店家挺聰明的
他們把這些集合成一盤
叫他們做"什魚"來賣給大家
而我跟老爺子看到這種比較便宜的魚
當然二話不說的是窮鬼都一定會選他囉!
反正這些魚肉最後都要搗碎
醜一點也無仿只要夠便宜就好了
~材料~
鮭魚、白飯、蛋、芝麻
~調味料~
醬油、鹽、酒、蒜蓉罐頭
~作法~
1.鮭魚先用酒、鹽、蒜蓉罐頭醃約20分
2.起油鍋先煎熟鮭魚後取出導碎
3.炒兩顆碎蛋(要炒的碎一點)
4.將所有的食材與白飯、醬油拌勻撒上芝麻即可
P.S
因為我沒檸檬所以沒像小米桶那樣加入
有檸檬的朋友可以加點檸檬汁
我想這樣一定會讓這拌飯更添美味唷!!
昨晚在做這兩道菜時速度很快
因為上一篇的三色空心菜作法簡單又快
而這一道拌飯也不難
加上魚肉都熟很快所以也是挺迅速的
唯一讓我估算錯誤的竟是煮白飯的時間
做好後我在那邊無聊的等白飯好時
老爺子嚇了好大一跳
他無法相信我竟然做的這樣快速
此時我就有點小抓狂的跟他說
哼~~原本昨天你一回家就要做給你吃的了
昨天沒多少時間我當然都找些簡單的料理做
那知道你竟然看不起我叫我不要做
就怕我會做太久你會餓到受不了
哼哼哼...死老頭..死老頭
看你下次還敢不敢這樣的瞧不起我
不過因為估錯煮飯的時間
害我飯煮好太陽也沒了
嗚嗚~~我沒自然光可以呈現出我拌飯的美味
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