昨天晚上與老爺子一同出門吃飯
我選定了有很多人推薦過的
老四川巴蜀麻辣燙
印象中我認識的朋友中有去吃的就有
貪吃鬼的老四川巴蜀麻辣燙
安琪的老四川巴蜀麻辣燙
Sally的老四川
大家都說這間相當的不錯
所以我昨晚馬上拉老爺子去吃
剛進來用餐時由於還挺早的裡面沒啥人
但是過不了多久就整間客滿了
可見這間真的挺紅的呢!
首先來看到的是他們的鴛鴦鍋底
這裡的鍋底消費比鼎王高
鍋底每人$110元
可選單一口味或是做像這樣鴛鴦的方式
我看網路上大家都很推薦他們的白湯鍋底
因為他們的白湯鍋是用中藥去熬煮的
不過....各位好朋友呀!!
妳們大家都沒說他裡面有半鍋都是蒜頭
喝起來都是整顆蒜頭的味道
我被薰的好痛苦呀!
不過我家老爺子倒是喝的相當愉快
我從沒看過他去吃火鍋時
會像這樣瘋狂喝湯
一碗接一碗的喝呀喝的說
而另一邊的麻辣鍋底的豆腐及鴨血
就跟鼎王做的很相像
所以他們的豆腐也是相當好吃的
不過老爺子說他們的麻辣鍋沒像鼎王那樣
有濃濃的中藥香飄出來
會跟一般的麻辣鍋店的味道比較不同
而我倒覺得麻辣鍋不就都這樣
算了~我們一人喜歡一鍋也好
這樣才不會吃到打架
再來看到的是他們招待的這涼粉
酸酸的醬料中含有許多辛香料在裡頭
微辣的口感讓人吃的相當爽快
其實店家還有招帶另外兩盤小菜
海帶芽與涼拌小黃瓜
只可惜都被我拍到糊掉沒辦法見人
不過這裡提供的小菜都很好吃
全都被我們掃的一乾二淨
再來說到我們今天點的菜色
首先來說的是這好大一盤的梅花豬肉片($210)
豬肉的肉質還不錯
無論是丟到白鍋或是紅鍋去煮都很軟嫩好吃
相當值得品嚐的唷!
讓大家看一下這盤豬肉的全貌
真的是很大一盤的說
這盤肉送來時光視覺上的享受就很滿足了
接著是我們點的蝦丸($150)
QQ的口感還不錯吃
但是不太像蝦丸比較像海鮮丸
因為沒有吃到蝦的感覺
不過還是挺不錯吃的唷!!
因為這間店的消費及用餐方式
跟鼎王都很相像
所以我們也就點些到鼎王會點的東西
而魚餃($85)是我們每一次都會點的
所以在這邊我們當然也點來比較一番囉!
不過還好他們的魚餃沒讓我們失望
跟鼎王的一樣好吃喔!
吃完後店家還會送上好吃的冰品給你享用
這冰品總共有3種口味可以選擇
草莓、百香果、烏梅
我跟老爺子選的是草莓及烏梅
不過老爺子那盤冰又被我照糊了
大家就看看我的草莓冰過過癮吧!
基本上這間店我們給他的評價不低
而我因為是自己的口味關係
大家都知道我這人怕蒜味怕的要命
所以除了那濃厚的蒜味之外
整間店的食材都不錯吃
而且吃的時後也會跟鼎王一樣
瘋狂問你要不要加豆腐與鴨血這兩樣鍋底料
吃完的時後也會像鼎王那樣
幫你鍋底加滿打包帶走
不過我們兩個怕吃不完所以沒包了
最後要說的是
他們也跟鼎王一樣的親切
只差沒來個90度大鞠躬
但是那用餐時間倒也跟鼎王一樣
只有少少的1.5小時
雖然可以用餐的時間不長
但是這間店的口味都還算不錯
重點是他們會一直問湯頭會不會太辣或過濃
有問題都請我們快跟店家說
他們會幫客人調整鍋底的味道
有機會的話可以來吃看看唷!
~店家資訊~
店名：老四川巴蜀麻辣燙
電話：04-23198789
地址：台中市公益路343號(精誠路口)
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