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因為明天有同事要來家裡吃飯
所以趁今天放假的時間
我就先把一些能提早完成的料理先準備好
這樣明天下班也就不用手忙腳亂了
首先我做的是這道簡單的義式奶油鮮菇湯
這道湯品真的是相當之簡單
以前看果味山的小湯匙用微波爐做白醬
雖說覺得很神奇但卻都沒實際操練
每一次要做白醬時我都還是習慣用鍋子來做
這一次我就試了她的超簡易白醬
真的...真的是相當簡易又相當之神奇
白醬作法我就不再贅述了
大家可以上她那邊去看看寫的很詳細
這白醬最讓我驚訝的是在於最後加熱完的那階段
加熱完後我把他拿出來時發現
搞什麼呀?怎麼溶化後的奶油粉塊都沉在底下
而牛奶還是牛奶只是變成熱牛奶
後來照她的方法拿出打蛋器攪拌後
越攪拌越讓我傻眼
就這樣慢慢的慢慢的白醬形成了
歐~~賣~~尬
這真是好玩極了說
害得我當下好想再做一碗白醬來玩的說
而且用微波爐做白醬一下子就好了
提供這簡易白醬法給大家
而且這白醬做完後可以冰在冰箱裡麵
日後想吃奶油義大利麵或是想煮濃湯都能用說
好啦~~說完白醬後我們來說說這道湯品吧!
這道湯品我原本是想做成這個
果味山的小湯匙~~蘑菇濃湯
不過因為我昨天去市場沒看到漂亮的蘑菇
所以改用鮮香菇再加點火腿末進去
最後最可惜的是昨天市場竟沒有新鮮的巴西里
害我最後又灑上乾燥的洋香菜
讓湯的質感差好多說
不過喝起來還是很不錯的啦!
嘿嘿~~~我明天只要把這湯熱一熱
馬上就能快速端上桌了
想喝義式濃湯的朋友們也能這樣試看看
好喝唷~~不過~~熱量也不低
所以我打算這鍋明天都逼同事給我喝個精光
誰叫她自己說要來我家吃飯的
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